COLOURS europska sveučilišna alijansa, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku (UNIOS) i Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek (PTFOS) zajednički organiziraju dva komplementarna događaja usmjerena na promociju zdravih životnih navika, inovacija i interdisciplinarne suradnje – CoLab i Hackathon – koji će se održati u svibnju 2026. godine.
CoLab Smart Food for Healthy Living (19. – 21. svibnja 2026.) namijenjen je prvenstveno djelatnicima iz akademske zajednice, istraživačima koji se bave temama zdravlja, prehrane i održivog razvoja, ali i tvrtkama, obrtnicima i svima onima koji žele znati više o zdravom načinu života. Program CoLaba usmjeren je na podizanje svijesti o važnosti donošenja informiranih prehrambenih odluka koje pozitivno utječu na cjelokupno zdravlje i kvalitetu života. Kroz niz stručnih predavanja, sudionici će imati priliku upoznati se s najnovijim znanstvenim spoznajama iz područja prehrane, javnog zdravstva i održivih prehrambenih sustava.
U programu sudjeluju i istaknuti stručnjaci iz prakse i akademske zajednice: Josip Mihaljević iz tvrtke EKO-JAZO, Vlatka Buzjak Služek iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), prof. dr. sc. Zdenko Lončarić s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek te Arthur Eumann Mesas, profesor nutricionizma sa Sveučilišta Castilla-La Mancha iz Španjolske. Njihova predavanja obuhvatit će teme održive proizvodnje hrane, sigurnosti i kvalitete prehrambenih proizvoda, kao i utjecaja prehrane na zdravlje pojedinca i zajednice.
Poseban naglasak stavljen je na interdisciplinarni pristup, stoga program uključuje i panel raspravu koja okuplja stručnjake iz različitih područja – od nutricionizma, biotehnologije do održivog razvoja. Uz teorijski dio, CoLab nudi i interaktivne radionice kroz koje će sudionici razvijati praktične vještine primjenjive u svakodnevnom životu i profesionalnom radu. Dodatnu vrijednost programu daje edukativni izlet u Baranju, koji će kroz iskustveno učenje i team-building aktivnosti omogućiti sudionicima bolje razumijevanje lokalne proizvodnje hrane, održivih praksi i važnosti povezivanja s prirodom i zajednicom.
Prijave za CoLab otvorene su putem poveznice:
https://forms.gle/oBVuD2XoS3d5FySh8
Program CoLab Smart Food for Healthy Living
U sklopu istog programa organizira se i Hackathon Smart Food on a Budget (19. – 22. svibnja 2026.), koji je prvenstveno namijenjen studentima različitih studijskih programa. Cilj hackathona je potaknuti kreativnost, timski rad i inovativno razmišljanje kroz razvoj rješenja koja odgovaraju na izazov osiguravanja zdrave, nutritivno vrijedne i financijski pristupačne prehrane.
Sudionici će raditi u timovima od najmanje dva člana te će uz mentorsku podršku razvijati konkretne ideje i prototipe rješenja. Tijekom nekoliko dana intenzivnog rada, timovi će imati priliku unaprijediti svoje projekte, razviti prezentacijske vještine i predstaviti svoja rješenja stručnom žiriju. Najbolji projekti bit će nagrađeni, a ukupni nagradni fond za tri najbolje ideje iznosi 2.500 eura.
Ovaj hackathon predstavlja jedinstvenu priliku za studente da povežu teorijska znanja s praktičnim izazovima, ostvare kontakte s kolegama i stručnjacima te doprinesu razvoju održivih i dostupnih prehrambenih rješenja.
Prijave za Hackathon dostupne su na poveznici:
https://forms.gle/iNdSQagUazdG4Y8G9
Program Hackathon Smart Food on a Budget
